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C’est au cours du 18 siècle que les européens ont connu le soja qui était cultivé en Asie depuis très longtemps (près de 10.000 ans en arrières). Plus tard au cours du XX siècle il a été connu en Amérique comme faune et comme culture vivrière en Afrique à la même époque. Les grands pays producteurs du soja sont les USA, le Brésil, la Chine et l’Argentine ; ceux-ci devant le Nigéria et l’Afrique du Sud qui sont les grands producteurs de l’Afrique. Le Bénin avec une production de moins de 100 tonnes en 1985 passe en 2016 à plus de 100.000 tonnes. Au Bénin le soja s’est développé en substitution du coton, il est ainsi la première légumineuse produite dans le pays. La consommation du soja s’est répandue dans toutes les couches de la population et notamment auprès des enfants. Les sous-produits du soja sont entre autres l’huile, yaourt, fromage et de provende animale.

Selon la description botanique du soja, il est une plante herbacée et dressée qui ressemble aux haricots. Elle est courte de couleur blanche et violette. Le fruit est une gousse verte déhiscente, grise ou brune une fois mure. Il mesure entre 3 à 11 cm avec 2 à 3 graine suivant les variétés. La forme et la couleur de la graine sont variables. La plante même mesure 0,2 m à 1m de taille selon les variétés et les conditions de culture. Les feuilles sont alternes, trifoliées et pubescentes selon les variétés. La fleur est une grappe qui se forme à l’aisselle des feuilles.

Les variétés disponibles sur notre marché actuellement sont :

Jupiter

IRSA 2972

IRSA 44A/73

TC X 53602D

Le soja a une valeur nutritive très importante. Il contient

- Protéine entre 34-44%

- matières grasses entre 16-22%

- d’hydrate de carbone entre 18-35%

- de fibre entre 3-5%

- d’eau entre 5-19%

- des sels minéraux, des vitamines B1 et B2.

Enfin de s’assurer de la qualité des produits que nous vendons, nous nous investisons à accompagner les producteurs dans l’entretient des cultures, en luttant contre les mauvaises herbes et aux fumières avec les engrais et les doses recommandés pour éviter les maladies comme l’anthracnose des feuilles et des tiges, la fusariose des racines et des viroses. Une fois la récolte effectuée, nous nous assurons de la qualité de la conservation des graines. Celles-ci sont conservées dans des endroits secs et aérés.  Nous les traitons avec un insecticide (soja grain).

Pour une bonne qualité de soja, une seule adresse « FOX EXPORT ».

Nous pouvons aussi vous accompagner sur d’autre marché de soja en Afrique afin que vous ayez des produits de qualités.

N’existez pas à nous contacter